29
mag
Author: Calimera // Category:
L'angolo del principiante,
Primi piatti
Come saprete, oggi dovrei pubblicare un consiglio per “l’angolo del principiante”. Ed infatti con questa ricetta, approfitto per far contento un amico che è alle prime armi e che ora trovandosi all’estero deve imparare a cucinare. Ecco quindi il piatto italiano per eccellenza, che tutti dovremmo saper fare: gli spaghetti con il sugo.
Prima cosa da fare per non rischiare di fare un pasticcio è preparare l’occorrente prima di accendere la fiamma!!
Vi servono: una pentola per la pasta e una padella per il sugo.
Difficoltà: molto bassa;
Tempo di preparazione: 30 min;
Ingredienti (per 1 persona):
- 80 g di pasta (circa un piatto fondo riempito, anche se per il mio amico farei il doppio, quindi farei una bella montagnola di pasta nel piatto, se si tratta di spaghetti dovete vedere quanti ne stanno tra pollice ed indice unedoli a cerchio intorno alla pasta stessa, ma al max devono formare un cerchio di 2 cm di diametro
);
- 200 g di pomodoro (mezza lattina);
- 2 fettine di cipolla;
- olio;
- sale;
- basilico.
Siete pronti? Mettiamoci all’opera!!
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11
mag
Author: Calimera // Category:
Primi piatti
Molte ragazze si chiederanno: ma cosa posso cucinare al mio ragazzo per il nostro anniversario?
Io una risposta l’ho trovata guardando un bellissimo film della Disney, Lilli & il vagabondo (che sicuramente avrete visto), e giovedì scorso l’ho appunto sfruttata per festeggiare il primo anno con il mio boy (a cui voglio un bene assurdo..)!

Comunque, tornando a noi, vi assicuro che è un piatto molto buono e anche completo (dopo averlo mangiato non entrava neanche un spillo nel mio stomaco.. XD XD ).
Allora inizio con l’elencarvi gli ingredienti (per 2 persone naturalmente
):
- 200 g di spaghetti;
- 130 g di carne di manzo macinata;
- 250 g pomodori pelati;
- un uovo;
- un cucchiaio di pecorino grattugiato e uno di parmigiano;
- una piccola cipolla;
- una manciata di pangrattato;
- uno spicchio d’aglio;
- prezzemolo e basilico;
- mezzo bicchiere di vino bianco;
- olio d’oliva;
- sale e pepe qb;
- un pizzico di peperoncino (immancabile in una cenetta a lume di candela
).
Ora passiamo alla preparazione….
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