Pillole Culinarie..

Eccomi tornata con una ricetta facile facile ma molto sfiziosa..ma da evitare se siete a dieta! Parlo dei miei famosi biscottini con nutella e cocco. E’ molto semplice e molto economico farli, quindi anche chi è alle prime armi può provarci e con poca perdita di tempo. Iniziamo elencando gli ingredienti:

• una confezione di pavesini;
• un barattolo piccolo di nutella;
• una confezione di cocco in polvere;
• un paio di bicchieri di latte.

Attrezzatura:

• 2 piatti(uno piano e uno fondo);
• un cucchiaino da caffè;
• un vassoio.

Ora passiamo alla preparazione…

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Fondamentale per avere delle buone basi di pasticceria è saper preparare la crema pasticciera. Può essere usata per farcire una grande varietà di dolci, tra cui : cannoli, crostate di frutta, pan di spagna, bignè e plumcake, brioches, choux, frittelle e torte. Solitamente è preparata con latte, uova, farina e zucchero, ma potete sbizzarrirvi aggiungendo una scorza di limone grattugiata, panna da cucina, cacao o scaglie di cioccolato fondente, oppure con una bustina di vanillina.

INGREDIENTI(per 6 persone):
4 uova
90 gr di zucchero semolato
1 bustina di vanillina
500 ml di latte
60 gr di farina setacciata

Per la preparazione continuare a leggere di seguito…

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