Essendo in estate e quindi nel periodo delle fragole, ecco una ricetta che avevo promesso a tutti voi e adatta per gustare questo frutto a dovere! L’ho testata l’altro giorno: dovevo consumare delle fragole che avevo in friogorifero ed allora ho iniziato a sperimantare 
! Ed ecco che ne è uscita fuori una nuova versione delle crêpes.
Per prima cosa ho messo nel frullatore una ventina di fragole tagliate a pezzettini.
Poi ho frullato il tutto fino a formare una crema densa. In seguito ho unito in un recipiente 1/2 bicchiere di panna montata, 2 cucchiai da cucina di zucchero a velo con qualche goccia di estratto di vaniglia e ho mescolato il tutto con la frusta .
Quando il composto è diventato omogeneo, ho unito il tutto alle fragole frullate e ho mescolato fino ad incorporarle con la crema.
Intanto ho preparato le crêpes e, appena pronte, le ho farcite con questa cremina. Per finire, una spolverata di cannella e di zucchero a velo ed il gioco è fatto!! 
Non vi sembrano fantastiche?? Purtroppo per le dosi mi scuso, ma ho fatto tutto sul momento e quindi non le ho misurate in modo preciso, quindi spero vi riesca comunque bene la farcitura, ma vi prometto che appena le riuscirò a rifare (o se le fa qualcuno di voi e me le dice mi fa un favore perchè sono a dieta!! 
), aggiungerò le dosi o in questo o in un articolo che linkerò.
Spero che questa ricetta vi piaccia!! Vi assicuro che è squisita!! Asspettando vostri commenti vi auguro
BUON APPETITO!!!
