Ed eccomi con un altra ricetta, molto leggera e allo stesso tempo completa!
L’ho provata come secondo quando ho preparato gli “spaghetti con polpettine” (quello in effetti è stato un pranzo da non ripetere..ci mancava poco che scoppiassi 
)e vi assicuro che è non solo molto semplice e veloce, ma è anche molto buona! 
Naturalmente avete bisogno di una teglia e di una padella per preparare questa buonissima frittata.
Difficoltà: media
Tempo di preparazione: 35 min.
Vino consigliato: se volete sapere quali vini si accompagnano meglio a questa ricetta, andate alla pagina dei vini, che potrete visitare cliccando quì.
Ingredienti (per 2 persone):
- 3 uova;
- 100 g di piselli sgranati;
- 40 g di prosciutto cotto (in una sola fetta);
- 1 mazzetto di prezzemolo;
- 1/2 cipolla;
- 4 cucchiai di olio extravergine di oliva;
- sale e pepe qb.
…(continua)
