Pillole Culinarie..

Dopo un lungo periodo di pausa, sono tornata più riposata e pimpante di prima, intenzionata a non abbandonare più così a lungo i miei assidui lettori! So di avervi fatto attendere molto, ma vi annuncio che sono in arrivo delle novità! Naturalmente continuerò a pubblicare sulle solite rubriche, cercando di renderle più professionali e complete, ma ho intenzione di ampliare il sito, aggiungendo non solo nuove ricette ma anche altre sezioni!  Quindi continuate a seguirmi e ne vedrete delle belle! Per il momento, potete gustarvi questa nuova ricetta!

Difficoltà: bassa

Tempo di preparazione: 30 minuti

Vino da abbinare: Dolcetto d’Alba

Ingredienti (per 4 persone):

• 4 bistecche di manzo (spesse almeno 1 cm);
• aglio (facoltativo);
• pomodoro fresco a dadini;
• origano fresco (o basilico);
• vino rosso da cucina;
• olio, sale e pepe nero.

E ora armatevi di padella e mettiamoci all’opera!

Read more…

Molte ragazze si chiederanno: ma cosa posso cucinare al mio ragazzo per il nostro anniversario? Io una risposta l’ho trovata guardando un bellissimo film della Disney, Lilli & il vagabondo (che sicuramente avrete visto), e giovedì scorso l’ho appunto sfruttata per festeggiare il primo anno con il mio boy (a cui voglio un bene assurdo..)!

Comunque, tornando a noi, vi assicuro che è un piatto molto buono e anche completo (dopo averlo mangiato non entrava neanche un spillo nel mio stomaco.. XD XD ).

Allora inizio con l’elencarvi gli ingredienti (per 2 persone naturalmente ):

• 200 g di spaghetti;
• 130 g di carne di manzo macinata;
• 250 g pomodori pelati;
• un uovo;
• un cucchiaio di pecorino grattugiato e uno di parmigiano;
• una piccola cipolla;
• una manciata di pangrattato;
• uno spicchio d’aglio;
• prezzemolo e basilico;
• mezzo bicchiere di vino bianco;
• olio d’oliva;
• sale e pepe qb;
• un pizzico di peperoncino (immancabile in una cenetta a lume di candela ).

Ora passiamo alla preparazione….

Read more…